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一、 大红双喜鸳鸯锅电热锅基本构造和性能特点
1、 经强化处理的不易碎玻璃盖，方便观察（金属盖除外）。
2、 耐高温的不烫手柄。
3、 优质合金锅身，经特殊的表面处理，利于健康，便于清洗。发热管采用优良材料，绝缘性能可靠，寿命大为延长。
4、 控温器可供调节，温度任君选择。
5、 加热体与锅身紧密结合，确保热能最大限度地被食物吸收，高效节能。
6、 领先的制造工艺，密封技术安全可靠。
二、 操作说明 1、 去掉所有包装物，用海绵或洗碗布擦干净锅体，使用前要将电热锅插口抹干，尤其是插头部位要彻底抹干，以防止漏电。 2、 先将控温器调至“OFF”位置，与锅身连接好之后再接上电源； 3、 旋转旋钮，指示灯亮表示加热开始，在煮食过程中，旋至所需温度档次，电源会因锅内食物温度及用户设定合理温度而自动开通或关断，在使用时指示灯会亮着或熄灭。此功能既可实现烹饪食物功能，也可达到省电的目的。
需要特别说明的是，第一次使用度的时候，由于生产时会使用清洁溶剂，故第一次加热的时候会有胶味，1分钟后会自然消除。 4、 用毕，旋转旋钮至“OFF”处，拔去电源及温控器。 注意：此时感温棒非常烫热，切勿接触，将其位置放置于安全地方，防止烫伤小孩或他人；让其自动冷却。
三、 控温器简介
大红双喜电热锅采用温控方式，根据煮制的事物不同，选择的温度点也不一样。敬请用户使用时调好控温器，便可达到完美的烹饪效果。 控温器面板有5档文字指示，各档的温度如下： 保温---约50℃±10℃ 文火---约80℃±10℃ 中火---约140℃±10℃ 大火---约170℃±10℃ 猛火---约200℃±10℃
四、 清洗、保修须知
1、 每次用毕，都要求洗干净以免油污聚积。 2、 使用完毕，请即把温度旋转至“OFF”位置，才可拔掉电源，控温器放至安全地方，防止烫伤他人。 3、 让锅自然冷却，清洗后抹布擦干。 4、 若锅内太油腻，可用清洁剂洗净
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