汆牛肉丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-19 03:44:02  阅读:9741+ 来源:本站原创 作者:公交MM

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛肉馅400克 生抽2勺
鸡蛋1个相克食物 葱碎20克
姜末20克适量
花椒适量香油适量

汆牛肉丸子的做法

  • 1.买好的牛肉馅,再剁一下,牛肉会更细腻。

  • 2.牛肉馅放入盆子,放入两勺生抽,一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。

  • 3.提前浸泡一些花椒粒。

  • 4.捞出花椒,分次倒入牛肉馅,每次都要搅拌均匀才能放入花椒水。

  • 5.放入葱碎,姜末,盐,香油顺时针搅拌均匀。

  • 6.搅拌好的牛肉馅。

  • 7.锅中放入水,微开时放入牛肉馅。

  • 8.锅中水保持微开状态,汆入牛肉丸。

  • 9.撇去白沫。滴入几滴香油。

  • 10.成品图。

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