蒜泥莴笋丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-19 02:51:40  阅读:796+ 来源:本站原创 作者:魏晨

健康功效

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

莴笋相克食物大蒜相克食物
干红辣椒

蒜泥莴笋丝的做法

  • 1.莴笋洗净去皮切丝;红辣椒洗净切小段;蒜切茸。

  • 2.蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。

  • 3.莴笋丝放入沸水中焯一下,捞出过凉水浸凉,沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上。

  • 4.锅中烧热油,爆香花椒后捞出;放入干辣椒段,趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可。

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