健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
食材用料
| 海带100克相克食物 | 腐竹5根相克食物 |
| 鹌鹑蛋30个相克食物 | 李锦记卤水汁150ml |
| 八角1粒 | 桂皮1片 |
| 香叶1片 | 肉蔻2粒 |
| 红干椒2个 | 葱一段相克食物 |
| 姜2片相克食物 | |
卤杂拌的做法
1.准备所有食材
2.先把鹌鹑蛋煮熟
3.腐竹泡水，葱切斜段，姜切片
4.把海带卷成卷，用牙签固定
5.鹌鹑蛋过凉水泡一会剥掉外壳
6.锅里加水约450ml，把八角，桂皮，肉蔻，香叶，红干椒，葱段，姜同时下锅煮开
7.把海带，鹌鹑蛋下锅煮开
8.李锦记卤水汁倒入，开锅转小火，卤30分钟左右
9.把泡好的腐竹切段
10.腐竹下锅里，转大火煮开后转小火再卤15分钟，关火焖一会
11.捞出海带，把牙签抽掉，配上鹌鹑蛋，腐竹摆盘装饰即可
